Fの店便り　vol.81【2014年2月15日号】

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"安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに"　
＜Fの店は、お客さま目線で考えるお店です＞
　Fの店便り　vol.81【2014年2月15日号】
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梅がほころぶ季節となりました。
とはいえ、予想もしない大雪に見舞われ、
皆さま、大変だったのではないでしょうか。

まだまだ寒さが厳しい昨今、
くれぐれも無理なされませんよう。
Ｆの店をいかようにも活用して、
上手に乗り切ってくださいね。

では、2月＜月ナカ＞号のスタートです。
どうか最後まで、よろしくお付き合いください。

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1．メルマガ読者限定！！　おトク情報おコーナー
　第46回　福生　二見屋
　　　店主、磯部和宏さんに、直撃電話インタビュー！
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磯部さん、こんにちは。
2月も半ばとなりました。
この辺で、ちょっと手元を見直そうかと……。
すなわち、包丁について教えてください。
「皆さんにおススメしているのが、
　鋼（はがね）本割込というタイプです」

それは、どのようなものですか？
「鋼をステンレスではさんでいるもので、
　お手入れもしやすく、使いやすいと思いますよ」

使いやすいというポイントは？
「まず、錆びづらいですし、
　握ってもらえればわかるのですが、
　とても持ちやすい包丁です。
　量販店で扱っているものと違って、
　長く使えるのも特徴です」

とても魅力的です。お値段はどうなのでしょう？
「大体6000円からになりますね。
　包丁は毎日使うものですから、
　いいものを長く使ってほしいと思います」

確かに！　これまで何度、安物を買い替えてきたことでしょう。
研いでも、もらえるのですよね？
「ええ、ハサミでも包丁でも持ってきていただければ、
　その日のうちにお渡しいたします。
　ハサミが1000円、包丁が600円で研いでいます」

何と、ありがたいことでしょう！
こうやって、一生モノの包丁と付き合うってステキです。
これを機会に、ぜひ、手元を見直してみるのもいいですね！

では磯部さん、お休みの楽しみを教えてください。
「高校生の娘がソフトボールをやっているのですが、
　夫婦そろって、娘の試合を見に行くのが楽しみですね。
　セカンドとかショートとか、内野手をやってます」

とても仲のいいご家族で、うらやましい♪
休みの日も夫婦一緒って、いいですね！

皆さん、お待たせしました、
磯部さん、メルマガ読者限定サービスを発表してください。
「メルマガを見たと言ってくだされば、
　包丁研ぎを100円引きにさせていただきます」

ありがとうございます！
皆さん、快適な調理を手に入れるいい機会ですよ～♪
サクサク切れる包丁で、るんるん、お料理を楽しみましょうね。

2月15日～28日までの限定サービスです。

▼詳しくは、「福生　二見屋」へアクセス
http://fussa.co.jp/shopping/082hutamiya/

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│編│集│後│記│
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エッセイや新聞の書評など、
今までにない仕事が入るようになり、
プレッシャーも悩みも多くなってきた昨今です。
ストレス解消は、野菜の千切りと塊肉を手で裂くこと。
料理って没頭できるから、いいリフレッシュになりますね♪

次回の配信は、2014年3月1日。
おトク情報を提供してくれるのは⇒　シュトゥーベン・オータマさんです。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介（黒川祥子　筆名＊橘由歩）
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に『身内の犯行』（新潮新書）、『セレブ・モンスター』（河出書房新社）、
『全国ごちそう調味料』（幻冬舎）など。

開高賞受賞作、『誕生日を知らない女の子』、
集英社から好評発売中です。
http://gakugei.shueisha.co.jp/author_message/kurokawa/
「LEE」3月号に、著者インタビューが載っています。
http://hpplus.jp/lee/
2月18日発売の「新潮45」に、原発事故関連の記事を書いています。
https://www.shinchosha.co.jp/shincho45/