Fの店便り　vol.77【2013年12月15日号】

～*～♪ ～*～♪ ～*～♪ ～*～♪ ～*～♪ ～*～
“安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに”　
＜Fの店は、お客さま目線で考えるお店です＞
　Fの店便り　vol.77【2013年12月15日号】
<<< http://www.fussa.co.jp>>>
～*～♪ ～*～♪ ～*～♪ ～*～♪ ～*～♪ ～*～

今年最後のメルマガとなりました。
慌ただしい年の瀬を迎え、
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

今年一年間、Fの店をご愛顧いただきまして、
心より御礼申し上げます。
皆さまあっての、Fの店です。
これからもお客さまに喜んでいただけるよう、
「来てよかった」と思える店であり続けるため、
精一杯、努力してまいります。
これからもどうか、よろしくお願い申し上げます。

では、12月＜月ナカ＞号のスタートです。
どうか最後まで、よろしくお付き合いください。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
1． メルマガ読者限定！！　おトク情報コーナー
　第42回　雑蔵
　　　石川雅美さんに、直撃電話インタビュー！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

石川さん、こんにちは。
12月半ばと押し迫ってきましたが、
今の時期のおススメは何でしょう。
「うちの料理長が必ず何か、自家製の干物を作っています。
　シシャモとか、関アジとか、クロムツとか、
　料理長が市場で見て、これだと思う魚を選んで作るので、
　どの魚になるかはわかりませんが、
　自家製の数量限定品です。
　これは、本当におススメです」

それは、素晴らしい！
手作り・自家製の干物って贅沢すぎ♪
これは、日本酒に最強の肴ですね。
他にはありますか？
「料理長ががんばって、自家製の明太子を作っています。
　しかも多満自慢のお酒を使って。
　今回は、『たまの八重桜』をたっぷり使用し、
仕込んでいます。
　香りもあって、美味しいですよ。
　『自家製　辛子明太子炙り』というメニューです」

ああ、私、今からそちらに行きますわ。
聞いているだけじゃ、やりきれません。
他に、おススメは？
「定番メニューで人気なのが、
『酒粕クリームチーズのとろ～り唐揚げ』です。
酒粕を使った、酒蔵独特の一品です」

それは知っています。
必ず頼む、ヤミツキ系ですもん。
「女子向けデザートで、
　『大和芋の水羊羹　バニラアイス添え』が人気です。
　大和芋をすりおろしたものを使っているのですが、
　独特の粘りと香りと、驚きの食感の水羊羹で、
　ウチにしかない和風デザートです」

聞いただけで、わくわくしてきます。
これは、女一人飲みでも行きますよ♪

石川さん、ここでお休みの楽しみを教えてください。
「母が、煎茶道の師範をしていたので、
　昔から私も、お煎茶をやってきました。
　月に１回は母に教わり、月に１回は家元の研究会に出ます。
　煎茶道って、和食にもすごく役立つんです」

若いのに、なんて素晴らしいのでしょう♪
爪の垢を……って、思います。

では、お待たせしました！
石川さん、ここでメルマガ読者限定サービスを発表してください。
「メルマガを見たと言ってくださった方に、
　八重桜のストラップを差し上げます」

たまの八重桜のラベルって、華やかでステキですよね。
ありがとうございます。

皆さま、慌ただしい年の瀬であっても、
ゆったり盃を傾けて、ゆるり優雅なひとときは大事です。
今宵は誘いあわせて、雑蔵へいかがでしょう！
石川さんのほがらかな笑顔が待っています♪

12月1５日～31日までの限定サービスです。

▼詳しくは、「雑蔵」へアクセス
http://fussa.co.jp/eating/080zougura/

【平成25年度応援シートキャンペーン　抽選結果】
1等（商品引換券50,000円分）：616
2等（商品引換券10,000円分）：361、703、1006、1047、1793、1796、1896、2086
3等（小菅の湯ペア無料券）：484、620、841、1078、1176、1201、1526、1558、1659、
1679、1885、2184

賞品お渡し期間は、平成25年12月10日（火）～平成25年12月27日（金）まで。
福生市商工会にて平日9時～17時までとなっております。当選されたハガキをご持参の上、
期間内にご来会ください。

┌─┬─┬─┬─┬------------------------------
│編│集│後│記│
└─┴─┴─┴─┘

今年は、開高賞受賞という画期をなす一年でした。
でも、ここはあくまでスタート地点、来年は最低2冊、
できれば3冊刊行をめざし、がんばります。
だけど先日、開高健記念会からお祝いとして、
『夏の闇』の自筆原稿を再現したものをいただいたのですが、
一番好きな作品だっただけに、今もうるうるしています。

皆さま、この一年、メルマガを読んでいただきありがとうございました。
来年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

次回の配信は、2013年1月6日。
お仕事始めの日ですよ～♪
おトク情報を提供してくれるのは⇒　うちくら呉服店さんです。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介（黒川祥子　筆名＊橘由歩）
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に『身内の犯行』（新潮新書）、『セレブ・モンスター』（河出書房新社）、
『全国ごちそう調味料』（幻冬舎）など。

開高賞受賞作、『誕生日を知らない女の子』、
集英社から好評発売中です。
http://gakugei.shueisha.co.jp/author_message/kurokawa/