Fの店便り　vol.66【2013年7月1日号】

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"安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに"　
＜Fの店は、お客さま目線で考えるお店です＞
　Fの店便り　vol.66【2013年7月1日号】
<<< http://www.fussa.co.jp>>>
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今日から7月、夏本番と言いたいところですが、
しばらくは、梅雨とのおつきあいを覚悟せねば！
湿度が高く、じめっとした日が続いていますが、
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

とはいえ、気分は子どもじゃなくても夏休みへ。
夏の行楽に向けて、Fの店は実力派揃い♪
どうか、いかようにもご活用くださいね！

では、7月＜月ハジメ号＞のスタートです。
どうか最後まで、よろしくお付き合いください。

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1．メルマガ読者限定！！　おトク情報コーナー
　第30回　福生のビール小屋
　支配人・安部直人さんに、直撃電話インタビュー！
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安部さん、こんにちは！
いよいよ7月、夏ならではのおススメを教えてください。
「季節のビールとして、毎年7月を目指して造るのが、
　＜ブルーベリーエール＞です。
　ブルーベリーのピューレをたっぷり使用した、
　女性に人気のビールとなっています。
　グラス500円、ジョッキ800円、
ピッチャー2800円で提供しています」

甘酸っぱくて、美味しそう！
もう、ヨダレがゴックンです♪
「毎年、楽しみにされている方が多いんですよ。
　7月から8月限定でお出ししていますが、　
　8月にはなくなってしまうことが多い限定商品です」

それは聞き捨てなりませんっ！　今すぐ行かねば！
他に、飲み物でおススメは？
「創業150周年の記念酒、＜たまの八重桜＞ですが、
　"ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013"にて金賞をいただきました。
　そこで、八重桜をワイングラスで提供させていただいています。
　この機会に、洋食と日本酒の出会いを楽しんでいただければと思います」

きりっと冷えた八重桜を、ワイングラスでくいっ。
夏の宵にぴったりではないでしょうか。
では、お料理のおススメを教えてください。
「春先からイチオシ人気メニューが、
　＜あさりの白ワイン蒸し＞（1000円）です」

人気の秘密って、何ですか？
「ズバリ、見た目だと思います。
　とにかく、ボリューム満点。ビストロっぽく、
　がざっと大盛りで提供します。運んでいるそばから、
　お客さまの目を引くほどです」

うーん、ガッツリ貝をくらってビールをゴクリっ！
これぞ、夏！！ですね。
ほかにおススメは？
「もう一つ、お客さまから人気なのが、
　＜温野菜のバーニャカウダ＞（1000円）ですね。
　アンチョビ風味のオリーブオイルのソースが美味しくて、
　皆さん、バゲットやガーリックトーストを追加され、
　ソースまで全部、食べてくださいます」

ああ、想像すればするほど今すぐ行きたい！
もう一声、おススメは？
「これはオープン当初から不動の人気メニューですが、
　大多摩ハムさんのソーセージを使った、
　＜福生産ソーセージの盛り合わせ＞（1200円）ですね」

確かに！　ビールとウインナー、黄金の組み合わせですもん。
「パスタやピザ、お肉、お魚料理は日替わりで、
　その日その日で、いいものをお出ししています」

訪ねて行けば、いろんなサプライズに出会えるのですね！
では安部さん、お休みの楽しみを教えてください。
「あらぁ～、難しい質問ですね～。
　休みの日は、家で、妻と家飲みするのが楽しみですね。
　自分はもともとコックなので、何か料理を作って・・・。
　1週間に1回しか、2人でゆっくりできないので」

とてもステキです。仲良しなのですね♪　うらやましいです。
皆さま、お待たせしました。
ここでメルマガ読者限定、太っ腹サービスを発表してください。
「メルマガを見たと言ってくだされば、
　1グループ4名さままで、八重桜のグラスをサービスいたします」

ありがとうございますっ！　
さあ、皆さま。梅雨の鬱陶しさをグイッと吹き飛ばしましょう。
今宵、ビール小屋ということで、もう決まりでしょう♪

7月1日～14日までの限定サービスです。

▼詳しくは、「福生のビール小屋」へアクセス
http://fussa.co.jp/eating/009beer-goya/

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│編│集│後│記│
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今年上半期は、2冊の本を書いていました。
その一つが、7月中旬に出版されます。
ここ5、6年取材をしては雑誌に発表してきた、熟年再婚。
決して高齢問題ではなく、あらゆる年代への気づきとエールの書かと。
一年の折り返し地点を過ぎた今、
後半は刈り取りの時期となってほしいと思うものの、
新たにもう1冊、書く予定です。

次回の配信は、2013年7月15日。
おトク情報を提供してくれるのは⇒　いけすレストラン浜膳さんです。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介（黒川祥子　筆名＊橘由歩）
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に『身内の犯行』（新潮新書）、『セレブ・モンスター』（河出書房新社）、
『全国ごちそう調味料』（幻冬舎）など。
久しぶりの単行本、河出書房新社から『熟年婚』出版です。
→　http://www.kawade.co.jp/np/isbn/9784309022031/