Fの店便り　vol.62【2013年5月1日号】

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“安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに”　
＜Fの店は、お客さま目線で考えるお店です＞
　Fの店便り　vol.62【2013年5月1日号】
<<< http://www.fussa.co.jp>>>
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藤の花やつつじ、山吹などの花々が、
街や野を美しく彩ってくれています。
風光る5月を迎え、
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

世は、ゴールデンウィークの真っ只中。
お出かけの際は、どうか、Ｆの店をとことんご活用くださいね。
便利で使い勝手のいいショップ揃いですから♪

では、5月＜月ハジメ号＞のスタートです。
どうか最後まで、よろしくお付き合いください。

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1． メルマガ読者限定！！　おトク情報コーナー
　第26回　3．14バール
　　　オーナー、池和田正美さんに、突撃・電話インタビュー
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池和田さん、こんにちは。
今日から5月、この季節ならではのおススメはありますか？
「実は土佐から、シラスを大量に取り寄せることにしたんです。
　しかもタコとか混じった、“混じりシラス”というものです。
　なので、5月はシラスを使ったものを、
　重点的に出して行こうかと思っています」

シラスでイタリアン？
どんなふうになるのでしょう。
「まずは、シラスのブレスケッタ（1ピース120円）と、
　シラスのピザ（280円）をご用意します。
シンプルに、シラスの香りを楽しんでいただければ」

ブレスケッタはイタリア風・オープンサンドですよね？
シラスのピザって、どんななんでしょう？
「ピザソースを塗らないで、
　モッツァレラチーズとシラスだけで食べていただきます。
　シラスの香りがとてもいいんです」

ああ、ステキです！
まさに、季節を食すって感じですね♪
「そのほかに、シラスとアンチョビのスパゲティ（350円）も、
　シンプルで薫り高い一品です」

シラスをイタリアンで食すって、
もう、今すぐにでも行きたい、頬張りたいです！
他に、季節のおススメはありますか？
「うちでは土作りから無農薬にこだわった、
　自家農園をやっていますが、
　ここにきてルコラとかロマーナレタスとか、
　葉物野菜が収穫できるようになりました。
　自家農園野菜を使った、パニーニ（350～400円）を、
　5月の目玉として出して行きます」

パニーニはパンの間に具材を挟んだ、イタリア版サンドイッチ。
どんなパニーニになるのですか？
「シンプルに、生ハムと野菜だけで行きます。
　生ハムの塩気と、シンプルなオーロラソースとオリーブオイルだけ。
　野菜の味の濃さを存分に味わっていただけるかと」

まさに、春を食すパニーニですね♪
これはもう、今すぐにでも食べたいです。
ところで池和田さん、お休みの楽しみは何ですか？
「そうですね、美味しいものを食べに行くことかな。
　長野まで、お蕎麦を食べに行くとか。
　蕎麦粉の産地である北杜市や八ヶ岳まで行きますよ。
　それと小学生の子どもと多摩川へ行って、ザリガニを獲ったり」

お蕎麦も、“お父さん”もステキです！
では皆さま、お待ちかね。
メルマガ読者限定、太っ腹サービスを発表してください。
「店内で、1000円以上、お召し上がりになられたお客さまに、
　お店から、ジェラートをプレゼントいたします」

ありがとうございますっ！
さあ、皆さん。気持ちのいい「5月」を食しに、
今すぐ、銀座通りのバールへＧＯですよ♪
5月1日から14日までの限定サービスです。

▼詳しくは、「3．14バール」へアクセス
http://fussa.co.jp/eating/004314bar/

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│編│集│後│記│
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つやつやの柿若葉を見るたびに、
天ぷらにしたいと思います。
あるいは、桑の若葉もいいですね～♪
街にはっきりとした色彩が戻った頃、
どんな葉っぱを見ても食欲が湧くのは、
私だけでしょうか？
どれも、みんな、美味しそう！

次回の配信は、2013年5月15日。
おトク情報を提供してくれるのは⇒クリーニングサービス　アスナロさんです。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介（黒川祥子　筆名＊橘由歩）
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に『身内の犯行』（新潮新書）、『セレブ・モンスター』（河出書房新社）、
『全国ごちそう調味料』（幻冬舎）など。