Fの店便り　vol.146【2016年11月01日号】

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■■■“安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに”　
＜Fの店は、お客さま目線で考えるお店です＞
■■■　Fの店便り　vol.146【2016年11月1日号】
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今年も残すところ、カレンダーがあと２枚となりました。
11月を迎え、今年の終わりも見え始めた昨今、
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

陽もすっかり短くなり、北風も身にしみるこんな時、
どうか、Fの店の扉を開いてみてください。
心も身体もほっこりあたたかくなりますから！
居心地がいい居場所であること、
それがきっと、Fの店らしさだと思います。

では11月＜月ハジメ号＞のスタートです。
最後までどうか、お楽しみください。

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　第112回　　クラウドナインベーカリー
　　　店主・平岡秋彦さんに突撃インタビュー！

平岡さん、こんにちは。
今日から11月です。この時期のおすすめを教えてください。
「今なら、季節限定の＜柿のデニッシュ＞（240円）ですね。
　フレッシュな甘柿を刻んで、
　クリームチーズ風味のカスタードの上に乗せました。
　柿とクリームチーズって、意外と合うんですよ」

うわー、柿のデニッシュなんて珍しい！
柿とクリームチーズ、確かにいいかも。
なぜか今、すっと白ワインが浮かびました。
きりっと冷やした白ワインに、ちょっと甘めのデニッシュ、
秋の夜長をかなり潤してくれそうです。
他に、おすすめがありますか？
「11月発売の新商品があります。
　ライ麦100％のドイツパン＜プンパーニッケル＞です。
　重量感のある食事パンで、酸味がある硬いパンです。
　薄くスライスしてクリームチーズを塗って、
　上にサーモンや生ハムを乗せて食べるのがおすすめですね」

知ってます。ちょっと酸っぱくてしっかりした黒いパン。
チーズだけでもいいし、サワークリームもいいですね。
これは赤ワインにぴったりですね！
「今、流行りのグルテンフリーにも対応していますし、
　糖尿病の方にはとくに、低GI値食品としておすすめです」

ライ麦100％なんて、身体にとてもよさそうですし、
ダイエットにもばっちりですね。
それに、近隣じゃ売っていません！
「そうですね、この辺では今まで買えないパンでした。
　お値段は４枚スライスで、200円です」

平岡さん、ありがとうございます。
食事の幅が、グンと広がります！
ではここで、お休みの楽しみを教えてください。
「実は、スペイン語の勉強を始めたんです。
　お客さんに中南米の方が多くて話せたらというのと、
　前から、スペイン語には興味があったんです。
　お客さんに教えてもらった先生のもとで、
　休みの日は１時間、スペイン語をやっています。
　実は今年の夏、２週間、スペインの語学留学してきました。
　しゃべれなかったですが、楽しかったですよ」

素晴らしいです。私も見習いたいです。
語学留学なんて、憧れます。
皆さま、お待たせしました。
メルマガ読者限定サービスを発表してください。
「メルマガを見たと言ってくだされば、
　焼き菓子をプレゼントいたします」

ありがとうございます！
皆さま、さあ、クラウドナインベーカリーへ！
美味しいパンにお酒に、お料理と、
秋の楽しみは尽きませんから！

平岡さんの優しい笑顔が待っています！

2016年11月１日〜14日までのサービスです。
（予告では「武陽ガス」さんでしたが、こちらの手違いで、
　次回にお願いをしました）
・・・・・・・・・・・・編集後記・・・・・・・・・・・・・・
年内に２冊の本を書き上げるという、
結構、崖っぷちにいます。
単行本のめどはついてきましたが、
新書はまだ取材中というわけで、
これを書き上げないと正月は迎えられません。
その間、雑誌の記事も書かないと生活ができず、
なんか、石川啄木って感じです。
蒸気機関車のようにふうふうと、ひたすら書く。
そんな時、わくわくしてるから不思議です。
書いているのが、やっぱり好きなんだと思います。
一応、来年２月と３月に出版予定です。
できるか〜！　やらねば！

次回の配信は、2016年11月15日。
おトク情報を提供してくれるのは⇒　武陽ガスさんです。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介（黒川祥子）
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に開高賞受賞作、『誕生日を知らない女の子』。
『子宮頸がんワクチン、副反応と闘う少女とその母たち』など。
『誕生日を知らない女の子　　虐待—その後の子どもたち』が文庫になりました。
http://www.amazon.co.jp/product-reviews/4087453820/ref=cm_cr_dp_see_all_btm?ie=UTF8&showViewpoints=1&sortBy=recent