Fの店便り　vol.124【2015年12月1日号】

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“安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに”　
＜Fの店は、お客さま目線で考えるお店です＞　
Fの店便り　vol.124【2015年12月1日号】　　　　　　　
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今日から師走、今年もあと１ヶ月となりました。
月日のあまりに早い流れにおののいておりますが、
みなさまはどのような思いで、
今年最後の月を迎えられたでしょうか。

何かと気ぜわしく、やること山積み、
猫の手が借りたい時ほど、Fの店。
どうか、いかようにでもご活用ください。

では、12月＜月ハジメ＞号のスタートです。
最後まで、よろしくおつきあいください。
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メルマガ読者限定　おトク情報コーナー
　第89回　　ひとよ
　　　店主　星野光さんに突撃、電話インタビュー！
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星野さん、こんにちは。
寒くなってきましたが、
お店のイチオシ・メニューを教えてください。
「あきる野市の浅野養鶏場から直接仕入れる、
　新鮮な玉子を使った卵料理がオススメです。
　遺伝子組み換えではないとうもろこしを飼料にした、
　安心・安全な卵です」

それはとても魅力的！
どんなお料理で食べられるのですか？
「＜明太チーズオムレツ＞（550円）や、
　＜鶏きのこオムレツ＞（600円）もオススメですが、
　香りがあって美味しいので、
　＜ハムエッグ・ベーコンエッグ＞（400円）で、
シンプルに食べていただくのがオススメです」

居酒屋さんで目玉焼きなんて、
身も心もほっこりします。
ぜひ、安心玉子を味わってみたいです。
ほかにありますか？
「旬の魚介もオススメですね。
　毎日、小作の山下水産さんで仕入れていますが、
　かなり、新鮮な魚が入っているんです。
　＜ニシンの刺身＞（600円）なんて、
　かなり珍しいと思います。
　＜鯛の湯引き刺身＞（700円）など、
　その日に出会った新鮮魚介をお楽しみいただければ」

本当に！　ニシンを刺身で食すなんて！
出会えたら、ラッキーですね。
ぬる燗や焼酎のお湯割りでキュッと行きたいです。
他にはありますか？
「ご宴会はいつでも、お気軽にお申し出ください。
　これからの時期はお鍋がオススメですし、
　ご要望を言っていただければ、いかようにもいたします」

確かに、これからは鍋のシーズンですね。
「お一人、二人さま用の小さな鍋もあります。
　豚キムチ鍋とか湯豆腐とか、
　ご用意させていただこうと思っております」

寒い時期ならではの楽しみがてんこ盛りですね！
ここで、星野さんのお休みの楽しみを教えてください。
「普段、深夜まで仕事をしているので、
　休みの日は夕方には家に帰って。
　グルメ番組を見ながら晩酌するのが幸せです」

ああ、それもとても素敵です。
毎日とても忙しいのですから、ゆっくり休んでほしいです。
では、みなさま、お待たせしました。
メルマガ読者限定サービスを発表してください。
「メルマガを見たとおっしゃっていただければ、
　ワンドリンクをサービスさせていただきます」

ありがとうございます！
みなさま、冷える夜は迷わずひとよへ！
星野さんの手料理と飾らぬ笑顔が待っています！

12月1日～14日までの限定サービスです。

▼詳しくは、「ひとよ」へアクセス
http://fussa.co.jp/eating/061hitoyo/

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│編│集│後│記│
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現在、NHKドラマ10で放送中（火曜日、10時〜）の、
「わたしを見つけて」の原作者、中脇初枝さんに、
アエラ「現代の肖像」でずっと密着しています。
おかげで、徳島・祖谷という日本三大秘境や、
高知県西部、最後の清流・四万十川をたっぷり堪能できました。
中脇さんは子供が生まれてからずっと、
自分が育った地方の言葉で、その土地の昔話を話しているそうです。
昔話という口承文学の大事さを、
中脇さんに改めて、教えていただきました。
福生の昔話、その語り手の方含め、
きちんと子どもたちに伝えていくのが、
私たち大人の役割りなのかと思っています。
12月14日発売の「アエラ」に掲載予定です。

次回の配信は、2015年12月15日。
おトク情報を提供してくれるのは⇒　雑蔵さんです。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介（黒川祥子）
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に開高賞受賞作、『誕生日を知らない女の子』、『熟年婚』など。
新刊本、『子宮頸がんワクチン、副反応と闘う少女とその母たち』
http://www.amazon.co.jp/dp/4087815684/ref=pd_lpo_sbs_dp_ss_2?pf_rd_p=187205609&pf_rd_s=lpo-top-stripe&pf_rd_t=201&pf_rd_i=4797672633&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_r=0MXDD7SPVWHD6T8J4B89